五谷粉代加工-东旭粮油招商加盟-北京五谷粉

　　糖尿bing是一组以高血tang为特征的代谢性***，患者既要忍受痛苦又要注意饮食。今天向大家推荐一些适合糖尿bing人吃的五谷杂粮，健康又美味。

　　1、小麦：甘凉。南北朝陶弘景在《名医别录》记，“除热，止燥渴，利小便，养gan气，止漏血，唾血。”《食医心镜》记治消渴，“小麦用炊作饭及煮粥食之。”

　　2、粳米：甘平。宋徽宗时官fang编篡的《圣济总录》中记，治霍1乱狂闷，烦渴，吐泻无度，淡竹1沥一合，粳米一合，五谷粉代加工，和匀顿服之。明李时珍在《本草纲目》中记，“粳米粥，利小便，止烦渴，养肠胃。”

　　3、大麦：甘凉。南北朝陶弘景在《名医别录》记，五谷粉代理，“主消渴，除热，yi气，调中。”唐代官fang颁行的《唐本草》记，“大麦面平胃，止渴，疗胀。”

　　4、糯米：甘温。《三因方》记，五谷粉价格，治三消渴利，糯谷（旋chao作爆蓬）、桑根白皮（厚者，切细）等分。上每用秤一两许，水一大碗，煮取半碗，渴则饮，不拘时。《本草拾遗》记，“主消渴。”

　　5、小米：甘凉。南北朝陶弘景在《名医别录》记，“主胃热、消渴，利小便。”《食医心镜》记治消渴口干，“粟米炊饭，食之良。”

　　6、薏米：甘凉。《本草化义》记，“薏米，味甘气和，清中浊品，能健脾阴，大益肠胃。zhu治脾虚泄泻，致成水肿，feng湿筋缓，致成手足无力，不能屈伸。盖因湿胜则土败，土胜则气复，肿自消而力自生。取其入肺，滋养化源，用治上焦消渴”。唐代陈藏器《本草拾遗》记，“温气，主消渴。”明李时珍《本草纲目》记治消渴饮水，“薏1苡仁煮粥饮，并煮粥食之。”

　　怎么样才能煮吃一碗美味的红枣山药粥呢？这就要先从了解红枣山药粥这种食物开始了，它是一种典型的五谷杂粮粥，所用的材料主要有红枣、大米、山药，此外还可以根据需要添加一些其它的五谷杂粮。由于大多数五谷杂粮质地比价硬，所以需要提前浸泡一会儿。可能大家在生活中少有空闲，也不太愿意去研究如何做。但是它的营养价值比普通的粥点是很高的，所以低温烘焙五谷杂粮专门给大家整理一下它的做法。下面一起来学习下红枣山药粥的做法吧。

　　红枣山药粥的一般做法：

　　1、将洗好的大米和红枣浸泡大约半个小时；

　　2、随后往泡好的米中拌上食用油，放置5分钟，当然直接将油放在锅中也是可以的，加入油主要是为了防煮粥时外溢，此外还可以使得粥看起来鲜亮，入口滑润；

　　3、把山药去皮，切小粒，用清水反复冲洗，把山药粘液冲洗掉，再浸泡，以防变色；

　　4、锅中倒入清水，中火烧开（我用的米和水的比例是1:7，你可根据自己喜欢的稠度和食物添加来把握）；

　　5、水烧开时，倒入大米，用木铲搅动，水再开后，关小火煮；

　　6、待米粒煮至松散，未开花时，倒入山药；

　　7、放入泡好的红枣（也可把红枣撕小粒，我用的是无核小枣，没有撕开）；

　　8、小火慢慢熬煮，用勺搅拌，防其粘锅底，煮至你喜欢的粘稠度时关火（如是用砂锅煮粥，又喜欢吃稠些的，可开火后，盖上盖，再焖10分钟）。

　　烹饪技巧

　　1、提前浸泡：可将煮粥所用的硬质五谷杂粮提前浸泡，让其膨胀，泡软，可节省时间，并让其口感更爽滑，如大米，黑米，黄豆，北京五谷粉，黑豆等五谷杂粮或是红枣、桂元等干品。

　　2、开水下锅：可节省煮制时间，还能让大米一冷一热，膨胀酥松开花，还可防粘锅底。

　　3、放几滴油：放油可防粥外溢，也可让煮出来的粥明亮，润滑。

　　4、搅拌：煮粥就是搅拌，可让粥更稠。

　　5、掌握火候：煮粥是个慢活，急不得，先用大火煮开，再用小火慢慢熬粥，才有其粥香。

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